湧き水の多い日出町では、上水道も湧き水で賄うほど水に恵まれています。 山田湧水は豊岡山田地区にあり、水汲み場には容器を手にした人が常時、列をなすほどにぎわっています。 ここの湧き水で淹れるお茶やコーヒーは、大変美味しいですよ。